方寸 MURATA

〒104-0061
東京都中央区銀座2-4-6
銀座ベルビア館8階[googlemap]
TEL:03-5524-6765／FAX:03-5524-6766

平日
[ランチ]
月～金
11:30～15:00（LO14:00）
土・日
11:30～16:00（LO15:00）
[ディナー]
月～金　　17:00～23:30（LO22:30）
土　　　　　17:00～23:00（LO22:00）
[通し営業]
日祝　11:30～21:00（LO20:00）
詳細はこちら

2013.4: 初夏のお勧めは太刀魚と赤雲丹。上品で繊細な味わいの朝〆太刀魚や、佐賀や唐津から届く食通の間でもファンが多い赤雲丹です。詳しくはこちら。
2013.2: 大分の猟師が仕留める猪が届きます。大分県山香町の天然猪、季節のおすすめメニューはこちら。
2012.12: この度、当店は料理を一新。由布院「山荘無量塔」がある大分を含めた九州各地の料理を軸にしていきます。
当店の季節のいちおしはじめ、新しいお献立はこちら。
夜のコースはおすすめの12品コース（9,450円）はじめ、価格は5,250円（おためしコース9品）から5種類。
昼のコースにもこだわりの九州料理をご用意しています。

●器の作家名（敬称略）
新　学（伊賀）　新　歓嗣（伊賀）　内田　鋼一（三重）　小島　陽介（伊賀）
高力　芳照（備前）　高原　卓史（備前）谷本　景（伊賀）　浜本　洋光（唐津）　
福島　一紘（伊賀）　村岡　魯檀（長野）　渡部　秋彦（白磁）
ほか　九谷焼き　有田焼き

●魚介を仕入れている主な漁港　
博多港　金崎漁港　伊崎漁港　西浦漁港　糸島漁港（いずれも福岡県）
志布志漁港（長崎）松浦漁港（長崎）天明漁港（熊本県）須崎漁港（高知県）